A empresa CASA DO QUEIJO (LUIS PHELLIPE BRAZ SILVA) foi uma microempresa sediada em SAO SEBASTIAO DO PARAISO (MG), fundada em setembro de 2014, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2015.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em fevereiro de 2015.

Esse ramo cobre lojas que vendem alimentos variados sem se prender a um nicho, de quitandas a mini mercados. O faturamento depende diretamente da gestão de estoque e do relacionamento com fornecedores, num mercado onde cada centavo de margem conta. Quem atua aqui precisa entender o giro rápido dos perecíveis e a sazonalidade das compras.