A empresa BAR E MERCEARIA CARVALHO (RUBENS CARVALHO DE SOUZA) foi uma microempresa sediada em CARNEIRINHO (MG), com 23 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2008.

Quem atua nesse segmento vive de atender rápido e oferecer praticidade para quem está com pressa. O negócio depende de um ponto movimentado, serviço ágil e cardápio enxuto para manter as margens saudáveis. Para quem quer empreender no ramo alimentício, é uma das portas de entrada mais acessíveis e com potencial de crescimento por meio de redes e franquias.