A empresa PADARIA E CONFEITARIA GREGORY'S (GABRIELA RAQUEL GREGORY SCHUSTER) foi uma microempresa sediada em CRUZEIRO DO SUL (RS), fundada em outubro de 2014, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2015.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em fevereiro de 2015.

Padarias e confeitarias que produzem pães, bolos e doces em escala comercial formam um mercado que vai além da venda no balcão: atendem cafeterias, supermercados e lanchonetes. Controlar o custo de ingredientes e manter a qualidade constante são prioridades para quem lida com produção diária e prazos apertados. Quem oferece insumos confiáveis ou máquinas que acelerem o preparo encontra clientes dispostos a testar novidades.