A empresa INDUSTRIA E COMERCIO IRMAOS OLIVEIRA LTDA foi uma empresa sediada em DORES DO INDAIA (MG), com 2 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em junho de 1983.

Esse setor transforma mandioca em farinhas, polvilhos e féculas, abastecendo desde mercearias de bairro até indústrias de alimentos sem glúten. A produção é forte no Norte e Nordeste, onde pequenos produtores convivem com médias e grandes plantas. Para quem vende equipamentos de processamento, embalagens ou serviços de logística, o segmento oferece reposição constante e possibilidade de contratos com cooperativas regionais.