A empresa BRIGADERIA DOCE SONHO (MICHELLE FERNANDA DIAS MOYSES) foi uma microempresa sediada em IBIRITE (MG), fundada em janeiro de 2015, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 2015.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em janeiro de 2015.

Empresas desse setor produzem chocolates e derivados do cacau, abastecendo desde a indústria de confeitaria até o varejo alimentício. Elas dependem de ingredientes como manteiga de cacau, açúcar e leite, além de máquinas para refino e refrigeração. A sazonalidade das vendas e as diferentes preferências regionais exigem fornecedores que entendam as flutuações de demanda.