A empresa QUEIJARIA BRUNO (QUEIJARIA DO BRUNO LTDA) é uma empresa de pequeno porte sediada em IGARAPE (MG), com 11 anos de história, optante pelo Simples Nacional.
A empresa possui capital social declarado de R$ 110.000,00.
Quem trabalha com laticínios e frios precisa gerenciar um estoque sensível ao calor e à data de validade. A rotina envolve negociação com produtores, controle rigoroso de temperatura nas gôndolas e atenção aos prazos de vencimento para não perder mercadoria. O lucro vem de uma operação enxuta, onde cada grau na refrigeração e cada dia de prateleira contam.
Segue em atividade há mais tempo que a mediana das empresas do mesmo ramo, que é de 4 anos.
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