A empresa SORVETERIA E PASTELARIA BARBARENSE (CRISTIANE DOS SANTOS HANK) foi uma microempresa sediada em SANTA BARBARA D'OESTE (SP), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2016.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em agosto de 2016.

Este grupo reúne estabelecimentos que vendem alimentos variados, desde pequenas mercearias até lojas especializadas em itens não categorizados em outros códigos. A operação exige controle rigoroso de estoque e margens apertadas, com foco na rotatividade de perecíveis e no atendimento ao consumidor final. O principal desafio para o empresário é equilibrar sortimento com rentabilidade, aproveitando oportunidades sazonais.