A empresa GELATISSIMI GELATO ARTESANAL (KELLY VALEANU CARTOLANO DE SOUZA PALMA) foi uma microempresa sediada em SAO PAULO (SP), com 5 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em maio de 2020.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em maio de 2020.
Esse setor abrange lojas que vendem alimentos variados, de mercearias de bairro a empórios especializados. Quem atua aqui precisa garantir sortimento diversificado e controle de perecíveis, já que a margem é apertada. O sucesso depende de uma logística afinada com fornecedores locais e de uma gestão de estoque que evite desperdícios.