A empresa MERCEARIA E BAR DO SALVI (D.SALVI) foi uma microempresa sediada em MANAUS (AM), com 23 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2011.

Esses bares focam exclusivamente na venda de bebidas e petiscos, sem shows ou música ao vivo. O negócio depende de um ponto bem localizado e de um atendimento que mantenha os clientes voltando com frequência. Para fornecedores, é um segmento com fluxo de vendas previsível e potencial de abastecimento contínuo.