A empresa ISRAEL FOOD TRUCK (ISRAEL COELHO GABRIEL) foi uma microempresa sediada em FORTALEZA (CE), com 2 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em março de 2018.

A empresa possui capital social declarado de R$ 20.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em março de 2018.

Os serviços ambulantes de alimentação movimentam as ruas com carrinhos, food trucks e bancas que vendem comidas e bebidas rápidas. O negócio depende do fluxo de pessoas em eventos e áreas movimentadas, exigindo agilidade e margens enxutas para compensar o alto volume de vendas. É um mercado que atrai consumidores em busca de praticidade e preços acessíveis, com oportunidades em regiões de grande circulação.