A empresa PANIFICADORA E ROTISSERIA CAFFE RETRO (MARIA PAULA MANZANO) foi uma microempresa sediada em NOVA ODESSA (SP), fundada em outubro de 2015, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2016.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em setembro de 2016.

Muitas padarias e confeituras são pontos de venda que apostam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos de terceiros – pães industrializados, bolos embalados e doces de grandes marcas – para oferecer variedade sem precisar de uma cozinha industrial. O modelo é ideal para quem quer faturar com mix amplo e giro rápido, mantendo equipe enxuta e foco na experiência de compra do cliente. O negócio se beneficia de parcerias com distribuidores e marcas que garantem abastecimento constante e sortimento atrativo.