A empresa GAUCHO CHURRASCARIA (JOSE LUIZ SCHEIBEL & CIA LTDA) foi uma microempresa sediada em ARAXA (MG), com 22 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2010.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em agosto de 2010.

Quem atua em restaurantes e similares vive o dia a dia de preparar e servir refeições para um público que espera qualidade e agilidade. Para donos e gestores desse segmento, controlar estoques, reduzir desperdícios e manter a satisfação dos clientes são desafios constantes. É um mercado que movimenta cadeias inteiras, desde a compra de insumos até a gestão de equipes e tecnologias de atendimento.