A empresa ITU FRUTAS & VERDURAS (ALVARO L. LONGEN JUNIOR) é uma empresa de pequeno porte sediada em ITUPORANGA (SC), ativa há 10 anos no mercado, optante pelo Simples Nacional.

O comércio varejista de hortifrutigranjeiros é um negócio de alta rotatividade que conecta produtores rurais diretamente aos consumidores finais. Esses estabelecimentos competem por volume, qualidade e preço, operando com margens operacionais apertadas e exigindo gestão eficiente de estoque e logística para reduzir perdas e desperdícios.