A empresa PANIFICADORA NOBRE (RAFAEL SEVERINO RODRIGUES) é uma microempresa sediada em ARARAQUARA (SP), ativa há 10 anos no mercado, anteriormente optante pelo Simples Nacional.

A empresa foi excluída do Simples Nacional em dezembro de 2025 e atualmente opera sob regime de tributação padrão.

Nesse modelo, a padaria ou confeitaria funciona como um ponto de venda que revende produtos prontos de terceiros, como pães e bolos de marcas conhecidas. A chave do negócio está em escolher uma boa localização e montar um mix atrativo, sem precisar investir em produção própria. Quem leva vantagem negocia bem com distribuidores e mantém o estoque girando para atrair clientes recorrentes.

Atua no setor há mais tempo que a mediana das empresas do mesmo ramo, que é de 5 anos.