A empresa PIZZARIA DO GAUCHO (PADARIA E CAFETERIA DO CHEF DE LAJINHA LTDA) é uma microempresa sediada em LAJINHA (MG), ativa há 10 anos no mercado, optante pelo Simples Nacional.

A empresa possui capital social declarado de R$ 100.000,00.

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.