A empresa MINI MERCADO PRIMAVERA (INDUSTRIA E COMERCIO DE CEREAIS ITATIAIA LTDA) foi uma empresa sediada em VARZEA GRANDE (MT), com 26 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2015.

Trata-se de uma unidade filial de INDUSTRIA E COMERCIO DE CEREAIS ITATIAIA LTDA, cuja matriz (CNPJ 24.763.641/0001-66) está registrada em CUIABA (MT).

A fabricação de vinagres atende um mercado estável, com demanda vinda tanto de lares quanto da indústria de conservas e molhos. Quem aposta em variedades artesanais ou funcionais, como os vinagres de maçã e balsâmico, consegue se diferenciar e cobrar mais caro. Para crescer, o caminho é focar em canais premium e fidelizar clientes que valorizam pureza e rastreabilidade.