A empresa ZUMBI DOS PALMARES (MANOEL CARDOSO DA ROCHA) foi uma microempresa sediada em RIO DO FOGO (RN), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em julho de 2017.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em julho de 2017.

Quem trabalha com laticínios e frios precisa gerenciar um estoque sensível ao calor e à data de validade. A rotina envolve negociação com produtores, controle rigoroso de temperatura nas gôndolas e atenção aos prazos de vencimento para não perder mercadoria. O lucro vem de uma operação enxuta, onde cada grau na refrigeração e cada dia de prateleira contam.