A empresa QUEIJO DA FAZENDA (GEILSON ALVES PONTES) foi uma microempresa sediada em BREJO DA MADRE DE DEUS (PE), com 3 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2019.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em setembro de 2019.

Quem trabalha com laticínios e frios precisa gerenciar um estoque sensível ao calor e à data de validade. A rotina envolve negociação com produtores, controle rigoroso de temperatura nas gôndolas e atenção aos prazos de vencimento para não perder mercadoria. O lucro vem de uma operação enxuta, onde cada grau na refrigeração e cada dia de prateleira contam.