A empresa SORVETERIA BATTON (ANTONIO CARLOS VIEIRA DE SOUZA) foi uma empresa sediada em GOVERNADOR VALADARES (MG), com 10 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em novembro de 1998.

Produzir sorvetes e gelados comestíveis exige dominar a cadeia de frio desde a fabricação até o freezer do cliente. A sazonalidade das vendas pressiona margens, por isso o controle de insumos e embalagens que destaquem o produto no ponto de venda faz diferença.