A empresa INCOCAR PIUNHI LTDA foi uma empresa sediada em PIUMHI (MG), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em janeiro de 1991.

Trata-se de uma unidade filial de INCOCAR PIUNHI LTDA, cuja matriz (CNPJ 26.090.720/0001-89) está registrada em PIUMHI (MG).

O mercado de vinagres vai além do tempero básico: com a ascensão de variedades artesanais e funcionais, como o de maçã e o balsâmico, os fabricantes podem agregar valor e escapar da comoditização. A produção exige investimento moderado em tanques de fermentação e envase, e o produto final tem longa vida útil, facilitando a logística. Para conquistar espaço, é estratégico focar em nichos, como vinagres orgânicos ou com selo de pureza, e estabelecer parcerias com redes de supermercados e indústrias de conservas e molhos.