A empresa PASTELARIA HAIAN LTDA foi uma empresa sediada em ITAUNA (MG), com 2 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em abril de 1992.

A fabricação de vinagres atende um mercado estável, com demanda vinda tanto de lares quanto da indústria de conservas e molhos. Quem aposta em variedades artesanais ou funcionais, como os vinagres de maçã e balsâmico, consegue se diferenciar e cobrar mais caro. Para crescer, o caminho é focar em canais premium e fidelizar clientes que valorizam pureza e rastreabilidade.