A empresa DA NONNA (GENNARO DI GREGORIO JUNIOR) foi uma microempresa sediada em ITIRUCU (BA), com 5 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em julho de 2022.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em julho de 2022.
Fabricar massas alimentícias exige precisão no processo produtivo e forte gestão de estoques para atender pedidos de grandes redes varejistas e do setor foodservice. Empresas que dominam a logística de matérias-primas e a padronização dos produtos conseguem margens melhores em um segmento que disputa espaço com marcas artesanais e importadas. Para quem vende equipamentos ou insumos, esse é um cliente que valoriza ganhos de produtividade e redução de perdas.
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