A empresa QUI COCO (ADIRSON OLIVEIRA JUNIOR) foi uma empresa sediada em RIO NOVO (MG), fundada em março de 1990, antes de encerrar suas atividades em outubro de 1990.

Este tipo de padaria e confeitaria opera como um ponto de venda focado na revenda de produtos prontos de terceiros. O modelo reduz a necessidade de produção própria, mas exige uma boa localização e parcerias sólidas com fornecedores para garantir sortimento e giro rápido. O lucro vem da margem sobre a revenda e da capacidade de atrair clientes frequentes.