A empresa MARIA DA TAPIOCA (MARGARIDA JOSEFA DOS SANTOS) foi uma microempresa sediada em GLORIA DO GOITA (PE), fundada em abril de 2017, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2017.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em outubro de 2017.

Trabalhar com hortifrutigranjeiros é administrar um fluxo intenso de produtos frescos, onde a agilidade na reposição define o lucro. Como a mercadoria estraga rápido, a negociação diária com produtores rurais e o controle de estoque são o centro do negócio. A clientela, formada por famílias e restaurantes, mantém a demanda constante, mas exige que cada lote chegue com qualidade.