A empresa SABORES DA SERRA CHOCOLATES (FELIPE PELLIZZOLA DE OLIVEIRA) foi uma microempresa sediada em SAO JOSE DOS CAMPOS (SP), fundada em julho de 2017, antes de encerrar suas atividades em julho de 2018.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em julho de 2018.

Quem trabalha com laticínios e frios precisa gerenciar um estoque sensível ao calor e à data de validade. A rotina envolve negociação com produtores, controle rigoroso de temperatura nas gôndolas e atenção aos prazos de vencimento para não perder mercadoria. O lucro vem de uma operação enxuta, onde cada grau na refrigeração e cada dia de prateleira contam.