A empresa GABRIEL VENDRAME (GABRIEL HENRIQUE VINHAS VENDRAME) foi uma microempresa sediada em SAO JOSE DOS CAMPOS (SP), fundada em julho de 2017, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2017.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em outubro de 2017.

O segmento de bufê para eventos opera sob demanda sazonal e clientes que exigem personalização total. Cada recepção exige um cardápio sob medida, logística pontual e equipe versátil, fatores que tornam a gestão de custos e a fidelização de fornecedores diferenciais competitivos. Empresários do setor que dominam o planejamento antecipado e a negociação com parceiros conseguem escalar o negócio mesmo em meses de baixa temporada.