A empresa HOT DOG DA SHIRLEY (SHIRLEY VIEIRA DOS SANTOS) foi uma microempresa sediada em BETIM (MG), fundada em agosto de 2017, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2017.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2017.

Os serviços ambulantes de alimentação movimentam as ruas com carrinhos, food trucks e bancas que vendem comidas e bebidas rápidas. O negócio depende do fluxo de pessoas em eventos e áreas movimentadas, exigindo agilidade e margens enxutas para compensar o alto volume de vendas. É um mercado que atrai consumidores em busca de praticidade e preços acessíveis, com oportunidades em regiões de grande circulação.