A empresa PASTELARIA DOM PASTELAO (JULIANA MARIA SANTOS COSTA DE ALMEIDA) foi uma microempresa sediada em SAO JOSE DOS CAMPOS (SP), fundada em outubro de 2017, antes de encerrar suas atividades em novembro de 2017.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em novembro de 2017.

A operação de lanchonetes e casas de suco gira em torno da rapidez no atendimento e da localização estratégica. O cardápio tende a ser mais enxuto e o investimento inicial, mais baixo, o que facilita a entrada de novos empreendedores. Para quem vende soluções de gestão, equipamentos ou insumos, esse é um mercado pulverizado e com alta rotatividade de vendas.