A empresa SORVETERIA DORYMEL (IOLANDA SALGADO VASCONCELOS) foi uma microempresa sediada em PARANAVAI (PR), fundada em outubro de 2017, antes de encerrar suas atividades em junho de 2018.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em junho de 2018.
Esse ramo cobre lojas que vendem alimentos variados sem se prender a um nicho, de quitandas a mini mercados. O faturamento depende diretamente da gestão de estoque e do relacionamento com fornecedores, num mercado onde cada centavo de margem conta. Quem atua aqui precisa entender o giro rápido dos perecíveis e a sazonalidade das compras.