A empresa PANIFICADORA E CONFEITARIA SANTANENSE (ZELIA REGINA BORGES DA CRUZ) foi uma microempresa sediada em SAO JOSE (SC), fundada em fevereiro de 2018, antes de encerrar suas atividades em maio de 2018.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em maio de 2018.

Nesse modelo, a padaria ou confeitaria funciona como um ponto de venda que revende produtos prontos de terceiros, como pães e bolos de marcas conhecidas. A chave do negócio está em escolher uma boa localização e montar um mix atrativo, sem precisar investir em produção própria. Quem leva vantagem negocia bem com distribuidores e mantém o estoque girando para atrair clientes recorrentes.