A empresa ALLEZ! QUICHERIA (ALLEZ QUICHERIA BISTRO LTDA) foi uma microempresa sediada em CAXIAS DO SUL (RS), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2020.

A empresa possui capital social declarado de R$ 450.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em fevereiro de 2020.

Este tipo de padaria e confeitaria opera como um ponto de venda focado na revenda de produtos prontos de terceiros. O modelo reduz a necessidade de produção própria, mas exige uma boa localização e parcerias sólidas com fornecedores para garantir sortimento e giro rápido. O lucro vem da margem sobre a revenda e da capacidade de atrair clientes frequentes.