A empresa MERCADO NOVA ALIANCA (ANTONIO SERGIO DA SILVA GUIMARAES) foi uma microempresa sediada em SAO NICOLAU (RS), fundada em abril de 2018, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2018.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2018.

O mercado de massas alimentícias mantém demanda constante, mas exige diferenciação para competir com marcas artesanais e importadas. A aposta em variedades como massas frescas, integrais ou sem glúten atrai novos nichos de consumo, enquanto a eficiência na produção e embalagem define a margem. Fornecedores de ingredientes especiais e sistemas de automação encontram aqui um cliente industrial focado em produtividade e padronização.