A empresa ALHO CARIOCA (SARA JORDANA PEREIRA DOS SANTOS MATHEUS) foi uma microempresa sediada em RIO DE JANEIRO (RJ), fundada em abril de 2018, antes de encerrar suas atividades em junho de 2018.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em junho de 2018.

Esse ramo cobre lojas que vendem alimentos variados sem se prender a um nicho, de quitandas a mini mercados. O faturamento depende diretamente da gestão de estoque e do relacionamento com fornecedores, num mercado onde cada centavo de margem conta. Quem atua aqui precisa entender o giro rápido dos perecíveis e a sazonalidade das compras.