A empresa EDUARDO SCALLI DOS SANTOS é uma microempresa sediada em ALFENAS (MG), ativa há 8 anos no mercado, registrada como Microempreendedor Individual (MEI).
Os serviços ambulantes de alimentação movimentam as ruas com carrinhos, food trucks e bancas que vendem comidas e bebidas rápidas. O negócio depende do fluxo de pessoas em eventos e áreas movimentadas, exigindo agilidade e margens enxutas para compensar o alto volume de vendas. É um mercado que atrai consumidores em busca de praticidade e preços acessíveis, com oportunidades em regiões de grande circulação.
Atua no setor há mais tempo que a média das empresas do mesmo ramo, que é de 2 anos.