A empresa BISTRO DA FLOR (ARI BLUMKE) foi uma microempresa sediada em SANTA ROSA (RS), fundada em julho de 2018, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2018.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em agosto de 2018.

Quem atua em restaurantes e similares vive o dia a dia de preparar e servir refeições para um público que espera qualidade e agilidade. Para donos e gestores desse segmento, controlar estoques, reduzir desperdícios e manter a satisfação dos clientes são desafios constantes. É um mercado que movimenta cadeias inteiras, desde a compra de insumos até a gestão de equipes e tecnologias de atendimento.