A empresa TORTARIA BAUM (TORTARIA E PADARIA BAUM LTDA) foi uma microempresa sediada em XANGRI-LA (RS), com 3 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em julho de 2022.

Trata-se de uma unidade filial de TORTARIA E PADARIA BAUM LTDA, cuja matriz (CNPJ 31.057.663/0001-76) está registrada em OSORIO (RS). A empresa possui capital social declarado de R$ 25.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2025.

O setor de fabricação de produtos de padaria e confeitaria com produção própria engloba empresas que produzem pães, bolos, biscoitos, doces e similares para comercialização direta ou distribuição. Esse mercado oferece oportunidades para fornecedores de ingredientes, equipamentos industriais, embalagens e soluções logísticas que aumentem a eficiência produtiva. As padarias e confeitarias buscam constantemente diferenciais em qualidade, volume de produção e pontualidade na entrega para manter competitividade.