A empresa FARFALLE (BARBARA GABRIELE LUZ) foi uma microempresa sediada em TAQUARA (RS), com 4 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em fevereiro de 2023.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em fevereiro de 2023.

A fabricação de massas alimentícias atende um mercado que consome desde o macarrão instantâneo até as massas frescas e recheadas. Com margens apertadas, os produtores precisam de eficiência operacional e inovação constante, seja em linhas integrais, sem glúten ou sabores regionais. Fornecedores de farinhas especiais, equipamentos de extrusão e embalagens diferenciadas são peças-chave para quem quer crescer nesse segmento.