A empresa LANCHONETE DA EVANICE (EVANICE MISTRIN DA SILVA) foi uma microempresa sediada em RIBEIRAO BONITO (SP), fundada em setembro de 2018, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2019.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em agosto de 2019.
A operação de lanchonetes e casas de suco gira em torno da rapidez no atendimento e da localização estratégica. O cardápio tende a ser mais enxuto e o investimento inicial, mais baixo, o que facilita a entrada de novos empreendedores. Para quem vende soluções de gestão, equipamentos ou insumos, esse é um mercado pulverizado e com alta rotatividade de vendas.