A empresa PANIFICADORA DO ZIMBO (KELLI SILVA DA HORA) foi uma microempresa sediada em CAIRU (BA), fundada em novembro de 2018, antes de encerrar suas atividades em maio de 2019.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em maio de 2019.

Nesse modelo, a padaria ou confeitaria funciona como um ponto de venda que revende produtos prontos de terceiros, como pães e bolos de marcas conhecidas. A chave do negócio está em escolher uma boa localização e montar um mix atrativo, sem precisar investir em produção própria. Quem leva vantagem negocia bem com distribuidores e mantém o estoque girando para atrair clientes recorrentes.