A empresa SABOR DE MAE- CHOCOLATERIA POR ADRIANA DE SOUZA (ADRIANA LUCIA DE SOUZA SCARATO) foi uma microempresa sediada em JUIZ DE FORA (MG), fundada em março de 2019, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2019.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em setembro de 2019.

Empresas desse setor produzem chocolates e derivados do cacau, abastecendo desde a indústria de confeitaria até o varejo alimentício. Elas dependem de ingredientes como manteiga de cacau, açúcar e leite, além de máquinas para refino e refrigeração. A sazonalidade das vendas e as diferentes preferências regionais exigem fornecedores que entendam as flutuações de demanda.