A empresa EMBUTIDOS FOGOLARI (BRUNO FOGOLARI) é uma microempresa sediada em TUPARENDI (RS), ativa há 7 anos no mercado, anteriormente optante pelo Simples Nacional.

A empresa possui capital social declarado de R$ 15.000,00. A empresa foi excluída do Simples Nacional em outubro de 2022 e atualmente opera sob regime de tributação padrão.

O setor de preparação de subprodutos do abate transforma resíduos e partes não comercializáveis do processo de abate em produtos com valor agregado, como farinhas, óleos, gelatinas e fertilizantes. Empresas desse segmento vendem para indústrias de alimentos, cosméticos, farmacêutica e agricultura, gerando receita adicional a partir de materiais que seriam descartados. Este é um mercado essencial para frigoríficos e abatedouros que buscam maximizar rentabilidade e sustentabilidade.