A empresa BARRY CALLEBAUT BRASIL INDUSTRIA E COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA foi uma empresa sediada em IPIAU (BA), com 24 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 1999.

Trata-se de uma unidade filial de BARRY CALLEBAUT BRASIL INDUSTRIA E COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA, cuja matriz (CNPJ 33.163.908/0001-75) está registrada em SAO PAULO (SP). A empresa possui capital social declarado de R$ 1.101.750.811,00.

Fabricar chocolates e derivados do cacau exige controle rigoroso de temperatura e textura. Desde a torra dos grãos até a temperagem, cada etapa impacta a qualidade do produto final. Empresas que vendem ingredientes, máquinas ou embalagens precisam entender essas etapas para oferecer soluções precisas.