A empresa PEIXARIA ZERO GRAU (KAUANE VIANA SILVA) foi uma microempresa sediada em RIO DE JANEIRO (RJ), fundada em abril de 2019, antes de encerrar suas atividades em março de 2020.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em março de 2020.

Uma peixaria vive da venda rápida de pescado, já que o produto fresco perde valor se não circular em horas. O calendário manda no faturamento, com picos fortes na Semana Santa e nas festas de fim de ano atraindo um grande fluxo de clientes. Para crescer, é preciso equilibrar o estoque entre cortes populares e opções especiais que rendem margem maior.