A empresa CASA DA COXINHA (PRISCILLA MENDES DE SOUZA - EIRELI) foi uma microempresa sediada em MARIO CAMPOS (MG), fundada em junho de 2019, antes de encerrar suas atividades em maio de 2020.

A empresa possui capital social declarado de R$ 100.000,00. A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em maio de 2020.

A operação de lanchonetes e casas de suco gira em torno da rapidez no atendimento e da localização estratégica. O cardápio tende a ser mais enxuto e o investimento inicial, mais baixo, o que facilita a entrada de novos empreendedores. Para quem vende soluções de gestão, equipamentos ou insumos, esse é um mercado pulverizado e com alta rotatividade de vendas.