A empresa LANCHONETE E RESTAURANTE TRADICAO GAUCHA (SONIA FATIMA SEVERGNINI ARRUDA LTDA) é uma microempresa sediada em TIJUCAS (SC), ativa há 7 anos no mercado, optante pelo Simples Nacional.

Esse CNAE cobre as lanchonetes, casas de chá, sucos e estabelecimentos similares, focados em refeições rápidas e bebidas práticas. O negócio se apoia na conveniência e no alto fluxo de pessoas, com preparo simples e margens que incentivam a padronização. Para empresários, é uma porta de entrada em um mercado de giro acelerado e com possibilidade de escalar via franquias.

Atua no setor há mais tempo que a mediana das empresas do mesmo ramo, que é de 3 anos.