A empresa MINEIRO DA SERRA (COOPERATIVA DOS PRODUTORES DO ALTO DA SERRA) é uma empresa sediada em SAO GONCALO DO SAPUCAI (MG), ativa há 4 anos no mercado.

Trata-se de uma unidade filial de COOPERATIVA DOS PRODUTORES DO ALTO DA SERRA, cuja matriz (CNPJ 34.026.576/0001-40) está registrada em SAO GONCALO DO SAPUCAI (MG).

O setor de torrefação e moagem de café transforma grãos crus em produtos prontos para consumo, atendendo desde cafeterias e restaurantes até indústrias de alimentos e varejo. Essas empresas operam com máquinas especializadas e processos de qualidade rigorosos para entregar café moído ou em grãos com características consistentes. É um mercado aquecido pela demanda crescente de cafés premium e pela expansão do consumo em diferentes canais.