A empresa CASA DA TAPERA (JOAO BATISTA CABERLON) foi uma empresa de pequeno porte sediada em GRAMADO (RS), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2020.
Esse setor abrange lojas que vendem alimentos variados, de mercearias de bairro a empórios especializados. Quem atua aqui precisa garantir sortimento diversificado e controle de perecíveis, já que a margem é apertada. O sucesso depende de uma logística afinada com fornecedores locais e de uma gestão de estoque que evite desperdícios.