A empresa PANIFICADORA FLOR DE PRAIA GRANDE (PANIFICADORA EDELVITO LTDA) foi uma empresa sediada em SALVADOR (BA), com 19 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2008.
Os hipermercados lidam com um mix gigantesco de produtos, desde alimentos frescos até eletrodomésticos. O sucesso depende de negociações com centenas de fornecedores e de uma logística afinada para evitar rupturas. Qualquer ferramenta que ajude a precificar dinamicamente ou a reduzir perdas de perecíveis tem grande apelo nesse canal.