A empresa RIBS BURGUER (EDGARD LEMOS BARCAT) foi uma microempresa sediada em JUNDIAI (SP), fundada em agosto de 2019, antes de encerrar suas atividades em maio de 2020.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em maio de 2020.

O faturamento desses bares depende do giro rápido de bebidas e da fidelidade de uma clientela que busca um ponto de encontro sem atrações. A operação é enxuta, com foco em atendimento ágil e gestão de estoque para evitar perdas. Para fornecedores de insumos e soluções de gestão, é um segmento que gera compras previsíveis e parcerias de longo prazo.