A empresa PALHA ITALIANNA (ANNA CAMILA ALVES SILVA) foi uma microempresa sediada em PENHA (SC), com 1 ano de atividade, antes de encerrar suas atividades em agosto de 2021.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em agosto de 2021.

Quem atua na fabricação de derivados do cacau e chocolates atende desde a grande indústria alimentícia até pequenas confeitarias e lojas especializadas. É um mercado que consome volumes expressivos de manteiga de cacau, açúcar e embalagens, além de demandar equipamentos de processo contínuo e sistemas de refrigeração. Para se manter competitivo, o setor busca fornecedores que entreguem matéria-prima com padrão consistente e tecnologias que aumentem a eficiência produtiva.